Quiero aprovechar este medio para felicitarlos, que estas fiestas navideñas puedan disfrutarlas en compañía de todos los suyos, y que la prosperidad, salud y alegría sea con ustedes el próximo año.

Xalapa Tips, ya se esta consolidando como un espacio de referencia de la ciudad, tanto para quienes viven aqui, como para quienes nos visitan, y esto ha sido gracias al apoyo de aquellos que poco a poco nos visitan, nos recomiendan, nos envian sus eventos y finalmente nos dejan sus comentarios, a todos muchas gracias.

Les deseo una Feliz Navidad y un Próspero Año 2008

En la semana platicaba con Oscar “duvalin”, un viajo amigo, sobre las cenas de navidad y dado que tiene buenos gustos, cuando nos platicaba lo que a veces preparan en su casa, pues esta receta me abrió el apetito. Así que me di a la tarea de buscarla, y aquí se las dejo.

Ingredientes:
Muslo-Contramuslo de Pavo
1 Tomate
2 Cebollas medianas o una grande
2 Dientes de Ajo
3 Cucharadas soperas de Pasas de Corinto
Cognac y Champagne
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta recién molida, estragón seco, azucar.
Nota:Cuanta mejor calidad tengan los ingredientes, mejor será el resultado (y el agradecimiento posterior)

Elaboración